四点多，楚蕖叫沈聪过来帮忙录视频，这次她穿的衣服就简单多了，民国的学生装，上面盘扣，下面黑色百褶裙，头发掖到耳后，别了两根黑卡子。

沈聪还以为做什么好吃的呢，“月饼？中秋节要到了吗，不还早着吗？”帅气的脸上写满了问号。

“难道要等到中秋节那天才做，我们可是卖月饼的。”楚蕖心里翻了个大大的白眼。

“是嘿，”沈聪看了看桌上的咸鸭蛋还有莲子，“蛋黄莲蓉的？咸口，我爱吃。”

楚蕖点点头，“这个要做的好的话也可以拓展一下别的馅儿，先试试吧。”楚蕖把袖子往上卷了两圈，咸鸭蛋取蛋黄放在借来的烤炉里烤制八分钟，事先喷上黄酒可以去腥增香，红澄澄的鸭蛋黄一个个排好队在盘子里，随着时间的增长慢慢烤出油，也变软发沙，这些变化都是看不见的，全包裹在薄薄的膜里。

做莲蓉要麻烦一点，莲子去芯小火慢煮，再用药杵捣烂，捣好的莲子泥要放到锅里炒，中间还要加两次糖，为了好看加红糖最好，泗水乡家家户户的红糖都是自己做的，自给自足，穷乡僻壤本穷了。

烤蛋黄的过程中楚蕖就把月饼皮准备好了，或许和神谱有关，做好的月饼皮细腻明亮，透着一缕淡香，莲蓉包蛋黄，月饼皮包莲蓉，胖胖的圆球再送到模具里，摁压平整，一个写着“清风拂山岗，佳佳姐不慌，明月照大江，这月饼真香”的月饼就做好了。

沈聪眼神好使，扑哧一下就乐了，楚蕖也没理，接着按了好几个，一个个先出模，再刷上蛋液送进烤箱。

咸鸭蛋有两只是双黄的，所以也有两个双黄月饼，随着香气外溢，等待的过程也不那么枯燥了，和四四方方的烤箱相比，烤炉充满了农村生活气息，在镜头里，连笨重的烤炉都显得憨态可掬。

沈聪呆呆地望着烤炉，他要收回喜欢咸口的话，咸口的看起来都这么好吃，其他口味想必也不差，中秋节不远了，重阳节还会远吗？那春节和元宵节不也快到了吗！

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